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鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法

来源:情感口述 时间:2016-08-26 阅读:

  鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法:

  冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤,具有清热润肺的功效,加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效,在炎热的夏季,喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。

  

  鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料

  主要食材鱼腥草 ( 30克 )、冬瓜 ( 200克 )、瘦肉 ( 150克 )、薏米 ( 20克 ),辅助佐料川贝 ( 10克 )、盐 ( 适量 )。

  鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法

  1、冬瓜洗净,去皮切块;瘦肉洗净,切件;薏米洗净,浸泡;川贝洗净。

  2、瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。

  3、将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中,加入适量清水,炖煮1.5小时后加盐调味即可。

  营养价值:蛋白质、多种维生素、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、磷、铁。

  食疗功效:清热润肺、止咳化痰。

  适宜人群:尤其适合适宜水肿、尿路感染患者,阴虚咳嗽者。

  禁忌人群:脾胃虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者。

  鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用

  1、冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

  2、薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

  3、瘦肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

  4、鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。

  5、鱼腥草冬瓜瘦肉汤此汤具有清热润肺、止咳化痰、利尿通便、消肿排毒、祛湿健脾的功效。

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